Профмаркет
+7 8362 95-16-00+7 (937) 939-77-37 г. Йошкар-Ола
Корзина 0 0 руб.

Все
товары
в наличии

Лучшие
цены
в интернете

Свыше
150+
товаров

Артикул: 37020

Машина для изготовления тестовых кружков 60 мм, 90 мм

59 700 руб.

не поставляется

Диаметр кружков: 60 мм
60 мм 90 мм

Машина для изготовления тестовых кружков раскатывает тесто и нарезает его на равные части (кружочки), которые используются в качестве заготовок для пельменей, вареников ручной лепки. Оборудование позволяет облегчить человеческий труд, ускорить работу на кухне и повысить производительность предприятия.

Дополнительно может комплектоваться ножами для нарезки: 60, 65, 70, 75, 80, 90 мм

ВАЖНО: используемое тесто должно быть крутым. Примерное соотношение муки к воде должно составлять 1:4 (на 1 кг муки 230-250 гр. воды). Состав теста: мука, соль, вода. Примеси других ингредиентов могут привести к формированию тестовой заготовки неправильной формы.

Тесто должно быть эластичным и хорошо вымешанным, для замеса теста нужно использовать муку с высоким содержанием клейковины.

Размер формы диаметр (мм)

Толщина теста в середине (мм)

Толщина теста по краям (мм)

Вес тестовой заготовки (г)

60

2.0

1.0

6.5

65

2.0

1.0

6.5

70

                 2.0

1.0

7.0

75

2.0

1.0

9.0

80

2.0

1.0

10

85

2.0

1.0

11

90

2.0

1.0

12

Мощность
0,12 кВт
Напряжение
220 В
Ширина подающего лотка
120 мм
Толщина кружка
2 мм
Диаметр кружков
60 мм, 90 мм
Производительность
40-50 шт./мин
Габариты
600 × 300 × 300 мм
Вес
17 кг
Производитель
Китай
Loading...