Профмаркет
Корзина 0 0 руб.

Все
товары
в наличии

Лучшие
цены
в интернете

Свыше
150+
товаров

Артикул: 38004

Миксер планетарный SM-5

В наличии
6 800 руб.

Миксер планетарный SM-5 предназначен для приготовления кремов, теста, соусов в столовых, кафе, закусочных, точках быстрого питания. Комплект поставки- 1 дежа и 3 насадки — венчик, лопатка и крюк. Дежа съемная. Насадки позволяют оптимально подобрать режимы перемешивания различных продуктов. Трехступенчатая регулировка скорости вращения рабочего органа. Дежа в верхнем положении фиксируется с помощью поворота ручки, а на станине- с помощью кронштейнов с отверстиями. Миксер устанавливается на столе. Все детали изготовлены из материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности.

Мощность
1 кВт
Напряжение
220 В
Скорость вращения
0-1000 об/мин
Количество скоростей
6
Габариты
430 × 255 × 360 мм
Вес
4.6 кг
Loading...

Выбор скорости и насадок для перемешивания

• Насадка для замешивания теста:

Обычно используется при замешивании теста для тяжелого непропеченного хлеба, вес муки указывается отметкой, вес воды составляет 47% ~ 50% от объема, заполненного мукой. Насадку для замешивания теста желательно использовать на низкой скорости.

• Плоский битер:

Обычно используется для взбивания тонкого теста для блинов, пирожных и при приготовлении картофельного пюре, а также начинки, его желательно использовать на средней скорости.

• Проволочный венчик:

Лучше всего подходит для взбивания крема и взбивания яиц, обычно используется на высоких скоростях.