Аппарат полностью сделан из нержавеющей стали. Аппарат работает в автоматическом режиме. Толщина нарезки картофеля составляет 2 мм. Нарезается картофель на стержень ножа, что дает возможность использовать палочки любого диаметра и увеличивает производительность труда. Картофельный сок собирается в специальный поддон. Аппарат может работать как от переменного тока 220В, так и от постоянного тока 12В (например прикуривателя или любого 12В аккумулятора). Применяется в комплекте с фритюрницей (отдельная позиция в каталоге товаров). Фритюрница должна иметь длину емкости для налива масла не менее 45 см. В комплекте с устройством идет нож для нарезки спиралью. Нож выполнен из высококачественной закаленной нержавеющей стали 40х13, с прочностью 60 ед. Использование дополнительных ножей (под сосиску, под лапшу) не предусмотрено конструкцией аппарата.