Фритюрница EF-20L

Фритюрница используется на предприятиях общественного питания для приготовления продуктов в разогретом масле. Она представляет собой фритюрную ванну, с помещенным на заднюю стенку корпуса блоком управления. Блок управление состоит из электротерморегулятора и ТЭНа.Терморегулятор способствует поддержанию во фритюрной ванне заданной температуры масла в диапазоне от 60 до 200°C. ТЭН может бесперебойно работать на протяжении долгого времени. Все детали корпуса и фритюрная емкость выполнены из пищевой нержавеющей стали.

Модель снабжена краном для слива масла, это сильно облегчает работу оператора, т.к. после каждой рабочей смены необходимо слить масло и профильтровать его через какой либо фильтрующий элемент. Очистка масла позволяет увеличить число циклов нагрева, т.к. частички продукта не пригорают на тэнах. Так же в комплекте имеется крышка.