Аппарат представляет из себя вафельницу для выпечки фигурного стаканчика в виде рыбки с открытым ртом. Тесто наливается в формы одной части, затем другая часть вафельницы опускается на нижнюю, в результате чего смесь равномерно растекается по форме. Внутрь печенья укладывается десерт, чаще всего мороженое.