Аппарат для выпечки печенья в форме рыбок, традиционного японского блюда тайяки и корейского блюда пуноппан. Перед приготовлением вафельница прогревается в течение 5-10 минут, затем с помощью кулинарной кисточки формы смазываются маслом и заполняются тестом. Тесто наливается в формы одной части, затем вторая часть опускается на нижнюю и поворачивается, в результате чего смесь равномерно растекается по форме. Внутрь теста укладывается традиционная японская паста анко, из сладких бобов адзуки. Можно использовать и другие, более привычные начинки: картофель, ветчину с сыром или вареную сгущенку. Время приготовления 5-8 минут.
Ингредиенты
1,25 чашки муки
1/2 чашки сахара
2 чайные ложки разрыхлителя (или соды)
2,5 столовых ложки кукурузного крахмала
3 столовых ложки воды
3 больших яйца комнатной температуры
2 столовых ложки меда (по желанию)
1,5 чашки адзуки (для приготовления пасты анко).
Приготовление
Просеять вместе муку, разрыхлитель и кукурузных крахмал.
Взбить сахар, мёд и яйца до пенистого состояния, добавить муку.
Взбить до получения однородной массы.
Налейте немного теста в форму, сверху положите столовую ложку пасты анко и залейте тестом чтобы оно заполнило все полости.
Плотно закройте крышку, поверните формы, чтоб тесто равномерно заполнило ячейки и выпекайте 5-8 минут.
RUB
USD