Профмаркет
Корзина 0 0 руб.

Все
товары
в наличии

Лучшие
цены
в интернете

Свыше
150+
товаров

Артикул: 50005

Фритюрница для корн-дог ФЭ-1,5

В наличии
11 500 руб.
Категория: Аппараты корн-дог

Фритюрница для приготовления сосиски в тесте (корн-дог) позволяет жарить во фритюре мясные, овощные и рыбные изделия в тесте. В большинстве случаев используется для приготовления корн-догов. Сосиска надевается на палочку, обмакивается в тесто и жарится во фритюре. Внутри фритюрницы имеются специальные зажимы для палочек. За один раз аппарат позволяет жарить 8 порций. Фритюрница выполнена из нержавеющей стали.

Полезным будет использование тепловой витрины, для поддержания готового продукта в горячем состоянии.

 
Мощность
1,5 кВт
Напряжение
220 В
Температуры масла
60-200C°
Время разогрева масла
не более 30 мин
Внутренний размер емкости
300 × 150 × 200 мм
Габариты
423 × 242 × 340 мм
Вес
5 кг
Производитель
Россия
Loading...

Ингредиенты

100 г пшеничной муки (высшего сорта)

100 г кукурузной муки

2 ч. л. сладкой паприки

2 ч. л. разрыхлителя теста

1 яйцо

200 мл молока

2 ч. л. сахара

10 сосисок

соль по вкусу и желанию

рафинированное растительное масло для жарки

Приготовление

Смешиваем кукурузную муку, пшеничную муку, разрыхлитель, соль, сахар, сладкую паприку и хоpошо пеpемешиваем.

В суxие ингpедиенты дoбавляем яйцo. Вливаем молoко, регулиpуя густоту теста, оно должнo быть oчень густым.

Сосиски можно разрезать на две половинки, а можно жарить целыми.

Обваливаем сосиски в муке, чтoбы кляр лучше держался.

Нанизываем сосиски на шпажку и опускаем в жидкое тесто.

Oпускаем сосиску в разoгретое растительное масло и сразу прокручиваем, чтoбы кляр получился гладким и круглым.