Аппарат для приготовления классических испанских чурросов выполнен из пищевой нержавеющей стали. Тесто заправляется в бункер с механическим приводом. Тестовая заготовка чуррос формируется путем нажатия на рукоятки дозатора. Дозатор имеет фильеру в нижней части, через которую формируются три потока тестовых заготовок в форме снежинки/звезды диаметром 16 мм. Применяется совместно с фритюрницей (отдельная позиция в каталоге товаров).
Чуррос можно посыпать солью, сахарной пудрой или макать в шоколад, варенье, джемы. Рецепт теста имеет очень простой состав.
Видео-обзор
Скачать паспорт на данный аппарат
Состав теста
Мука |
1000 гр |
Сахар |
3 ст.л. |
Вода |
800 мл |
Разрыхлитель |
6 ч.л. |
Соль |
2 ч.л. |
Растительное масло |
6 ст.л. |
Можно добавить немного корицы
Способ приготовления
RUB
USD