Главная » Каталог оборудования » Новинки оборудования для фаст-фуда » Оборудование для спиральных чипсов от 1 500 руб. » Полуавтоматический аппарат для нарезки спиральных (фигурных) чипсов ОУ-Э(П)-40

Полуавтоматический аппарат для нарезки картофеля спиралью УРФЧ-40 (ОУ-Э(П)-40)



Аппарат полностью сделан из нержавеющей стали. Вращение картофеля производится двигателем, нарезка картофеля производится вручную, путем движения рабочей каретки. Толщина нарезки картофеля регулируется усилием подачи. Оптимальная толщина нарезки - 2 мм. Нарезается картофель на стержень ножа, что дает возможность использовать палочки любого диаметра и увеличивает производительность труда. Выключение аппарата происходит автоматически, после того как картофель уже нарезан. Картофельный сок собирается в специальный поддон. Аппарат может работать как от переменного тока 220В, так и от постоянного тока 12В (например прикуривателя или любого 12В аккумулятора). Применяется в комплекте с фритюрницей (отдельная позиция в каталоге товаров). Фритюрница должна иметь длину емкости для налива масла не менее 40 см. Аппарат комплектуется ножом для нарезки спиралью. Дополнительно возможна комплектация ножами для картофельной лапши и спирали под сосиску — стоимость 600 руб. Ножи выполнены из высококачественной закаленной нержавеющей стали 40х13, с прочностью 60 ед.

Для контроля за продавцом имеются аппараты со счетчиком включений аппарата (кол-ва нарезаемого картофеля).

Полезным будет использование тепловой витрины, для поддержания готового продукта в горячем состоянии.

Технические характеристики

Напряжение сети переменного тока — 220 В
Напряжение сети постоянного тока — 12 В
Максимальная потребляемая мощность — 40 Вт
Производительность не менее — 180 порций/ч
Время непрерывной работы — 8 час
Рабочий ход — 140 мм
Диаметр нарезаемого изделия макс. — 90 мм
Габаритные размеры — 400×172×145 мм
Вес — 4 кг

Производитель - г. Харьков   
Гарантия 1 год

10 500 руб. 9 500 руб. Купить

Цена при оплате наложенным платежом — 10 400 руб.

11 500 руб. Купить аппарат со счетчиком

Цена при оплате наложенным платежом — 12 500 руб.

  Скачать паспорт на данный аппарат

  Скачать инструкцию по установке ножей

  Расчет прибыли по спиральным чипсам

 

В качестве палочек используются деревянные шампура, рекомендуемый размер 40 см, иначе картофель не развернется полностью и спирали картофеля будут слипаться по время жарки, диаметром 4-5 мм, иначе тонкий шампур будет изгибаться.

Видео

Важная информация

Расчет бизнеса по спиральным чипсам
Инструкция по установке ножей
Прайс лист на все аппараты

C этим товаром покупают

Деревянные шампура
Шампур деревянный
40 см Ø 4 мм
Упаковка 100 шт.-250 руб.
Сетка для стока масла
Поддон 433*273 мм
для стока масла
2 000 руб.
Нож под сосиску
Нож под сосиску-600 руб.
Нож под лапшу
Нож под лапшу-600 руб.
Щипцы
Щипцы пищевые-90 руб.


Витрина тепловая

Пример комплектации