Профессиональное оборудование для кафе, баров и заведений фаст-фуда

Главная » Каталог оборудования » Новинки оборудования для фаст-фуда » Аппараты для чуррос (испанского печенья)

Аппараты для чуррос (испанского печенья)"Хрумтик"




Аппарат для чуррос "Хрумтик" служит для производства вкусных хрустящих палочек во фритюре. Аппарат выполнен из пищевой нержавеющей стали. Аппарат управляется в ручном режиме. Тесто заправляется в бункер для теста с механическим приводом. Палочка чуррос формируется путем нажатия на ручку дозатора. Дозатор имеет фильеру в нижней части в форме многоконечной звезды размером 18 или 35 мм по острым граням. Так же дополнительно можно установить фильеру в виде звезды с полостью внутри для заполнения палочки чуррос внутри кремом. Применяется совместно с фритюрницей (отдельная позиция в каталоге товаров).

Чуррос можно посыпать солью, сахарной пудрой или макать в шоколад, варенье, джемы. Можно начинять разными кремами и джемами. Рецепт теста имеет очень простой состав.

Гарантия 1 год.

Преимущества

- легкая смена бункеров;
- простая смена фильер;
- легкая очистка бункера и фильеры;
- недорогая рецептура теста (вода и мука);
- возможность формования до 4-х потоков теста;
- удобная вращающаяся подставка-консоль на 360 градусов.

Технические характеристики

Количество одноразовой загрузки теста — 5 кг
Производительность, не менее — 4 кг/мин
Время жарки порции — 3-5 мин.
Емкость бункера — 3 л.
Габариты — 170х400х500 мм
Высота с ручками - 70 см
Масса — 12 кг

Производитель - г. Харьков

19 800 руб. 18 900 руб. Купить

Цена при оплате наложенным платежом — 20 600 руб.

  Скачать паспорт на данный аппарат

   Рецепты приготовления чуррос

Видео

C этим товаром покупают

Фильера стандарт
Фильера стандарт
в комплекте
Фильера для начинки 18 мм
Фильера для начинки 18мм 1 850 руб.
Фильера для начинки 35 мм
Фильера для начинки 35мм 1 850 руб.
Сменный бункер
Сменный бункер
3 500 руб.

Мармит для шоколада
4 500 руб.

Шумовка Ø 240 мм
500 руб.
Сетка для стока масла
Сетка 433*273 мм
для стока масла
2 000 руб.

Миксер KS-5

объем 5л - 18 000 руб.

Подогреватель HD-26

- 10 200 руб.