Профмаркет
Корзина 0 0 руб.

Все
товары
в наличии

Лучшие
цены
в интернете

Свыше
150+
товаров

Артикул: 110001

Фризер для жареного тайского мороженого FI-12

Под заказ
32 200 руб.

Аппарат для ролл мороженого представляет собой охлаждаемый стол, с температурой поверхности -20˚С. В верхней части фризера расположена круглая рабочая поверхность диаметром 38 см. Процесс приготовления ролл мороженого заключается в смешивании йогурта или другой молочной смеси с ягодами, фруктами или жидкими сиропами при помощи специальных лопаточек. После подмерзания готовую смесь скручивают в трубочки и укладывают в емкость для подачи покупателю.

Как приготовить жареное мороженое:

- Подготовленная масса мороженого наносится на поверхность фризера;
- С помощью специальной лопатки масса выравнивается по всей охлаждаемой поверхности, чтобы достичь равномерного распределения;
- После того, как мороженое застыло, с помощью той же лопатки, поступательными движениями, полоски мороженого сворачиваются в роллы;
- Полученные роллы раскладываются в праздничную упаковку и украшаются топпингами;
- После этого продукт готов к реализации;

Мощность
1,6 кВт
Напряжение
220 В
Диаметр рабочей поверхности
380 мм
Температура поверхности
-18...-20 °С
Габариты
540 × 520 × 680 мм
Вес
35 кг
Производитель
Китай
Loading...