Аппарат предназначен для приготовления сахарной ваты путем расплавления карамели через специальные отверстия за счет высокой скорости вращения головки, создающей центробежную силу. Имеется плавная регулировка скорости вращения головки.
Уловитель выполнен из пищевой нержавеющей стали , диаметр 50 см. Установка проста в эксплуатации и обслуживании. Дополнительно к аппарату можно приобрести защитный купол.