Установка предназначена для приготовления сахарной ваты путем расплавления сахара и распыления карамели через специальные отверстия за счет центробежной силы, возникающей при высокой скорости вращения жиклерной головки.
Отличительные особенности
Аппарат АСВ-Авангард позволяет обойтись без стандартного уловителя, благодаря специальной конструкции головки с лопастями. Нити карамели направляются вертикально вверх, что позволяет более эффективно и красиво формировать пучок сладкой ваты, а так же дает возможность формировать разные цветочки из сладкой ваты, фигуры. Плавное регулирование нагревом аппарата позволяет выставить необходимую температуру головки и производительность.