Мармиты для шоколада - необходимое оборудование в кафе и кондитерских, где часто приходится использовать жидкий горячий шоколад. Такие мармиты имеют терморегулятор для поддержания определенной нужной температуры.
Корпус мармита NP-42 выполнен из металла, емкость для плавки шоколада выполнена из металла с тефлоновым покрытием. Нагрев происходит по принципу электрической кондукции, прогревая его со всех сторон. Две независимые емкости объемом до 400 мл. дают возможность одновременно разогревать разные виды шоколада. Температура может регулироваться в диапазоне от 30-85 °С (± 5℃)
Для плавления используется твердый шоколад, поломанный на кубики.
RUB
USD