Конвекционная печь ДН-43 ПАР предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Также эта печь подойдет для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей. Равномерность пропекания обеспечивается благодаря равномерной циркуляции горячего воздуха в камере. Печь оснащена пароувлажнением, благодаря чему поверхность выпекаемых изделий становится блестящей , имеется таймер и внутренняя подсветка. Камера имеет четыре уровня, оптимальный размер гастроемкости – 435х330 мм. Корпус и внутренняя часть печи выполнены из нержавеющей стали.
Особенности
- производительность до 18 кг/час мелкоштучных изделий
- идеальное предложение для малого бизнеса
- не требует много места и особых условий эксплуатации
- точный аналоговый термостат 50-290 °С
- электромеханический таймер с акустическим оповещением окончания цикла выпечки
- два нагревательных элемента
- изготовлен из высококачественной нержавеющей стали
- два мощных высокооборотистых вентилятора с реверсом вращения
- внутренняя подсветка
- закаленное и жаропрочное внешнее и внутреннее стекло
- ручное управление с удобными рукоятками
- надежная система подачи пара с ступенчатой регулировкой