Устройство резки фигурных чипсов (УРФЧ-1) предназначено для формирования фигурных (спиральных) чипсов на деревянной палочке из целого картофеля. Толщина нарезки составляет 2 мм. Для приготовления используется не очищенный картофель, время жарки 1-2 мин. Готовые спиральные чипсы посыпаются солью или приправами по желанию клиента. Устройство для резки картофеля ручное (возможно подключение шуруповёрта) полностью сделано из пищевой нержавеющей стали. Применяется в комплекте со специальной фритюрницей (отдельная позиция в каталоге товаров).
В комплекте с устройством идет нож под нарезку спиралью. Дополнительно возможна комплектация ножом для картофельной лапши (картофель пай). Ножи выполнены из высококачественной закаленной нержавеющей стали 40х13, с прочностью 60 ед.
Эта тема уже давно с успехом эксплуатируется в других странах. Спиральные чипсы для нашего рынка сейчас производит такой же фурор как попкорн 15-18 лет назад. Себестоимость данного товара незначительна, а спрос на товар гарантирован из за его необыкновенной формы которая переманит немало любителей других чипсов к этому продукту. И еще. Когда вы пробовали чипсы, которые были только что приготовлены у вас на глазах?, ведь обычно - это ломтики картошки которые сделаны месяца два назад, а может и больше и на самом ли деле вкус у только что приготовленных чипсов такой же как у тех которые вы вытащили из пачки невесть где хранившейся и непонятно когда приготовленной.
На сегодняшний день уникальное оборудование для приготовления спиральных чипсов на палочке вы можете приобрести на нашем сайте в разделе аппараты для спиральных чипсов.
В место размещения торговой точки поставляется свежий помытый картофель в кожуре, фритюрное масло, соль и специи, а также деревянные шампуры. Целая картошка закладывается в аппарат для резки картофеля и нарезается спиралью. Затем нарезанный картофель насаживается на заостренную деревянную палочку длиной 40 см и разворачивается в виде спирали. Это самый завораживающий момент, когда нарезанный картофель на глазах у человека превращается в красивую длинную спираль, которая обжаривается во фритюре до золотистого цвета в течение 2-3 минут. Готовые спиральные чипсы посыпаются солью и специями, перекладываются в мармит и подлежат реализации.
| Приобретение оборудования |
19 000 руб. |
| Расходы по регистрация ИП, прочие расходы | 30 000 руб. |
| Итого: первоначальных затрат на открытие бизнеса по спиральным чипсам | 49 000 руб. |
| Приобретение сырья и материалов* | 40 000 руб. |
| Аренда торгового места | — |
| Минимальный дневной объем реализации* | 6 000 руб. |
| Количество смен в месяц | 30 дней |
| Выручка в месяц | 180 000 руб. |
| Прибыль в месяц (за минусом постоянных затрат) | 160 000 руб. |
| Окупаемость оборудования | 1 месяц |
* При реализации 100 шт. в день по стоимости 60 руб. за 1 порцию
Автор: "Профмаркет" Копирование запрещено.
RUB
USD
