Аппарат предназначен для приготовления попкорна путем нагрева зерен кукурузы с одновременным непрерывным перемешиванием. Может эксплуатироваться как в помещении, так и на открытом воздухе.
Рама выполненная из окрашенного металла, дно изготовлено из нержавеющей стали. Имеется система подогрева и поддержания тепла, подсветка камеры. Внутри аппарата расположена чаша из алюминия с антипригарным покрытием, которая разогревается до нужной температуры.
Солёный попкорн.
Зерно: 8 *28 г = 224 г (Умножаем количество унций аппарата на вес одной унции в граммах)
Масло: 224/3 = 75 г (Треть от веса зерна)
Соль: 8 г
Сладкий попкорн.
Зерно: 8 *28 г = 224 г (Умножаем количество унций аппарата на вес одной унции в граммах)
Масло: 224/3 = 75 г (Треть от веса зерна)
Сладкая добавка: 224/3 = 75 г (Треть от веса зерна)
Технология приготовления
1. Включите все три тумблера на поп-корновом аппарате.
2. (только для первой порции) Разогревайте котел 4-6 минут.
3. Положите 56-60 граммов масла – это треть от объема поп-корна. Убедившись в том, что масло растаяло,
4. Добавьте 170 граммов зерна.
5. Положите 60 граммов добавки (это треть объема поп-корна) закройте крышку котла и дайте зерну раскрыться.
6. Когда примерно 99% зерна раскрылось, несколько раз энергично опрокиньте котел и убедитесь в том, что он пуст.
7. Верните котел в исходное положение, повторяйте пункты 3-6 для приготовления других порций.
8. (только для последней загрузки) Выключите нагрев котла, как только готовый поп-корн начнет приподнимать его крышку. Это поможет избежать задымленности и запаха горелого, неизбежно появляющегося по окончании работы.