Главная » Каталог оборудования » Новинки оборудования для фаст-фуда » Фризеры для жареного тайского мороженого » Фризер для жареного тайского мороженого IC-50XL

Фризер для жареного тайского мороженого IC-50XL



Аппарат для ролл мороженого IC-50XL представляет собой охлаждаемый стол, с  температурой поверхности -20˚С.  В верхней части фризера расположена квадратная рабочая поверхность размером 500х500 мм и зона с шестью гастроемкостями для ингридиентов. Аппарат оснащен двумя компессорами, имеет независимое охлажнеие зоны с ингридиентами, в комплект входят две лопатки.

Как приготовить жареное мороженое:

- Подготовленная масса мороженого наносится на поверхность фризера;
- С помощью специальной лопатки масса выравнивается по всей охлаждаемой поверхности, чтобы достичь равномерного распределения;
- После того, как мороженое застыло, с помощью той же лопатки, поступательными движениями, полоски мороженого сворачиваются в роллы;
- Полученные роллы раскладываются в праздничную упаковку и украшаются топпингами;
- После этого продукт готов к реализации;

Технические характеристики

Размер рабочей поверхности — 500 мм
Напряжение — 220 В
Температура — -18..-20 °С
Мощность — 2,4 кВт
Размеры — 1060x750x760 мм (900 мм с колесами)
Вес — 68 кг

Производитель - Китай

78 000 руб. Купить  на заказ

Цена при оплате наложенным платежом — 85 000 руб.

Видео

C этим товаром покупают

Щипцы пищевые
Щипцы пищевые
90 руб.