Профессиональное оборудование для кафе, баров и заведений фаст-фуда

Главная » Каталог оборудования » Новинки оборудования для фаст-фуда » Аппараты для чуррос (испанского печенья) » Аппараты для чуррос "Хрумтик"

Аппараты для чуррос "Хрумтик"




Аппарат для чуррос "Хрумтик" служит для производства тестовых заготовок ввиде палочек, для дальнейшего запекания во фритюре. Аппарат выполнен из пищевой нержавеющей стали. Аппарат управляется в ручном режиме. Тесто заправляется в бункер для теста с механическим приводом. Палочка чуррос формируется путем нажатия на ручку дозатора. Дозатор имеет фильеру в нижней части в форме многоконечной звезды размером 18 или 35 мм по острым граням. Так же дополнительно можно установить фильеру в виде звезды с полостью внутри для заполнения палочки чуррос внутри кремом. Применяется совместно с фритюрницей (отдельная позиция в каталоге товаров).

Чуррос можно посыпать солью, сахарной пудрой или макать в шоколад, варенье, джемы. Можно начинять разными кремами и джемами. Рецепт теста имеет очень простой состав.

Гарантия 1 год.

Преимущества

- легкая смена бункеров;
- простая смена фильер;
- легкая очистка бункера и фильеры;
- недорогая рецептура теста (вода и мука);
- возможность формования до 4-х потоков теста;
- удобная вращающаяся подставка-консоль на 360 градусов.

Технические характеристики

Количество одноразовой загрузки теста — 5 кг
Производительность, не менее — 4 кг/мин
Время жарки порции — 3-5 мин.
Емкость бункера — 3 л.
Габариты — 170х400х500 мм
Высота с ручками - 70 см
Масса — 12 кг

Производитель - г. Харьков

19 800 руб. 18 900 руб. Купить

Цена при оплате наложенным платежом — 20 600 руб.

  Скачать паспорт на данный аппарат

   Рецепты приготовления чуррос

Видео

C этим товаром покупают

Фильера стандарт
Фильера стандарт
в комплекте
Фильера для начинки 18 мм
Фильера для начинки 18мм 1 850 руб.
Фильера для начинки 35 мм
Фильера для начинки 35мм 1 850 руб.
Сменный бункер
Сменный бункер
3 500 руб.

Мармит для шоколада
4 500 руб.

Шумовка Ø 240 мм
500 руб.
Сетка для стока масла
Сетка 433*273 мм
для стока масла
2 000 руб.

Миксер KS-5

объем 5л - 18 000 руб.

Подогреватель HD-26

- 10 200 руб.