Профмаркет
+7 8362 95-16-00+7 (937) 939-77-37 г. Йошкар-Ола
Корзина 0 0 руб.

Все
товары
в наличии

Лучшие
цены
в интернете

Свыше
150+
товаров

Артикул: 38003g

Миксер планетарный QF-4,5

Осталась 1 штука
7 900 руб.

Удобное конструкционное решение – использование откидной головки и съемных деталей, что существенно облегчает мойку и сушку миксера. Корпус выполнен из из хромированного пластика и нержавеющей стали. Универсальность модели обеспечивается возможностью выбора одной из 6-ти рабочих скоростей. Это позволяет обрабатывать разные виды продуктов и полуфабрикатов в соответствии с требованиями технологического процесса. Шестерни и редуктор для масла изготовлены из металла.

В комплекте три типа насадок

РЕЖИМЫ РАБОТЫ ОБОРУДОВАНИЯ

1. Крюк для теста.

Используется для замеса хлебного теста. Муку и воду следует добавлять в дежу в соотношении 1:0.6. Максимальный разовый замес не должен превышать 2 кг. Замес производится последовательно на 1, 2, 3 скорости. Время замеса на каждой скорости – 2 мин, суммарное время замеса – 6 мин.

2. Венчик.

Используется для взбивания яиц, сливок и т.п. на 4, 5, 6 скорости. Длительность непрерывной работы – 5 мин. Максимальная загрузка – 16 яиц.

3. Битер.

Используется для замеса жидкого теста, приготовления крема, картофельного пюре и т.п. на 1 – 6 скорости (в зависимости от консистенции смеси). Заполнение дежи – не более 2/3 объема.

Внимание! Импульсным режимом рекомендуется пользоваться не более 2-х минут!

В остальных режимах – не более 5 минут!

Мощность
0,6 кВт
Напряжение
220 В
Объём дежи
4.5 л
Количество скоростей
6
Габариты
435 × 255 × 395 мм
Вес
10 кг
Производитель
Китай
Loading...

Выбор скорости и насадок для перемешивания

• Насадка для замешивания теста:

Обычно используется при замешивании теста для тяжелого непропеченного хлеба, вес муки указывается отметкой, вес воды составляет 47% ~ 50% от объема, заполненного мукой. Насадку для замешивания теста желательно использовать на низкой скорости.

• Плоский битер:

Обычно используется для взбивания тонкого теста для блинов, пирожных и при приготовлении картофельного пюре, а также начинки, его желательно использовать на средней скорости.

• Проволочный венчик:

Лучше всего подходит для взбивания крема и взбивания яиц, обычно используется на высоких скоростях.